美味的麻辣香水鱼

具体步骤

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  第一步
  1.黑鱼洗净，香水鱼料包取出，三包调料。
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  第二步
  2.黑鱼鱼头鱼骨切段，鱼肉片成片，加入调料包中的腌鱼粉料。腌制鱼片和鱼骨，可再加一些料酒。
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  第三步
  3.锅中加油烧热，放入蒜瓣，葱姜爆香。
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  第四步
  4.加入酱料翻炒出香味。
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  第五步
  5.然后放入鱼头鱼骨翻炒。
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  第六步
  6.加入适量的开水。
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  第七步
  7.加入白酒和少许白糖。
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  第八步
  8.加盖大火煮上5-8分钟.
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  第九步
  9.然后把腌制过的鱼片放入，用筷子一片片放入。
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  第十步
  10.可用炒勺慢慢搅拌一下，以免鱼片粘连。
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  第十一步
  11.大火煮开关火。香水鱼倒入碗中。
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  第十二步
  12.锅洗净加入香油烧热。
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  第十三步
  13.把麻辣料包洒在鱼碗中，再把烧热的香油浇在上面，撒上香菜即可。