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红烧黄花鱼
红烧黄花鱼

红烧黄花鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.02 04:59

红烧黄花鱼,是小编从小到大都非常喜爱的食物了。这红烧黄花鱼有着我的回忆,如果要选择一道菜天天吃的话,那么红烧黄花鱼就是我的首选。小编最喜欢红烧黄花鱼那香味了,在做好的红烧黄花鱼上撒上一点孜然粉,那可真就是人间美味啦,不要太好吃哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 红烧黄花鱼的做法图解一
    第一步
    1.买回杀好的黄花鱼第一时间清洗干净放盐腌入味(勿放袋子里闷着,那样不新鲜了)
  • 红烧黄花鱼的做法图解二
    第二步
    2.简单地准备葱姜
  • 红烧黄花鱼的做法图解三
    第三步
    3.如果放太多盐腌,煎鱼前把鱼用流水洗掉些盐味。铁锅小火烧干水下点盐粉再加入花生油(提前铺点盐垫锅底防粘),油稍热再放入鱼煎,晃动下锅鱼跟着挪动即不粘锅就可翻面,如此煎两面金黄
  • 红烧黄花鱼的做法图解四
    第四步
    4.鱼煎好放入姜片,少许生抽,再倒入没过半边鱼的水,闷煮一会,待水少了一半时给鱼翻身,再闷煮一会
  • 红烧黄花鱼的做法图解五
    第五步
    5.待水收差不多干时倒入葱,稍烧30秒
  • 红烧黄花鱼的做法图解六
    第六步
    6.葱软即可出锅

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红烧黄花鱼 红烧黄花鱼
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已被5946人参考

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