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花黄鱼取材简单方便,而且也是很有营养的淡水鱼。随处可见,但是烹饪是最好的让黄花鱼的美味最大化,大鱼、小鱼的做法还是不一样的。对胃对脾都很好,。比如贫血啊、失眠啊都是可以食用,很好的养生功效,对孕妇的身体也都很好。
在宰杀黄花鱼时一定要去除鱼腹内的一层黑膜,和头部的鳞片,可以减轻鱼的腥味。
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食府美味
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