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快手红油米粉
快手红油米粉

快手红油米粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.22 06:17

快手红油米粉是简单易做又十分美味的汤面。米粉对胃比较有好处,滑滑的口感配上各种好吃的配料和小吃, 加上辣椒油和胡椒粉,辣辣的口感,让人大饱口福。鱼丸鲜香味美又营养价值丰富,金针菇有防癌的功效和缓解工作中的疲劳。配上各种青菜,口感更丰富。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白胡椒粉 :10ml
  • 辣椒粉 :30ml
  • 油 :适量

具体步骤

  • 快手红油米粉的做法图解一
    第一步
    1.米粉提前夜里用冷水浸泡。
  • 快手红油米粉的做法图解二
    第二步
    2.猪骨先用开水烫走血水。
  • 快手红油米粉的做法图解三
    第三步
    3.猪骨和黄豆,蚝豉加入适量水一同放入高压锅。
  • 快手红油米粉的做法图解四
    第四步
    4.中高火煮开,5分钟后用小火煮10分钟,关火。
  • 快手红油米粉的做法图解五
    第五步
    5.等气阀降下,再加入苦瓜,中火煮多几分钟。
  • 快手红油米粉的做法图解六
    第六步
    8.煮熟的米粉捞出盛入碗里,练汤带菜浇在米粉上开吃。

烹饪技巧

  • 1、这种做法很简单,适合懒得出门处理家里冰箱的存货,蔬菜比较百搭。2、没有鸡汤,用浓汤宝或者其他高汤都可以的。平时用不完的高汤可以冻在冰格里,吃的时候取出。3、油烧热后一定要等油稍微降温再放入辣椒粉,油温太高辣椒粉会焦味发苦、颜色发黑。

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快手红油米粉 快手红油米粉
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快手红油米粉真的是超级的想我,不知道你们喜不喜欢吃我是特别的爱吃这道菜,原来都是妈妈做给我的,后来自己学着做了一下也是非常简单的,所以大家赶快去做一下吧,真的是……

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