西葫芦炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.西葫芦洗净切片备用；
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  第二步
  2.虾仁洗净，去掉虾线备用；
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  第三步
  3. 用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用；
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  第四步
  4.锅中加入适量色拉油，加入葱姜爆出香味，倒入腌制好的虾仁翻炒断生；
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  第五步
  5.控净油装盘备用；
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  第六步
  6.锅中加入适量色拉油，加入十三香，倒入西葫芦片翻炒3分钟；
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  第七步
  7.看西葫芦变色、变得透明加入盘中虾仁翻炒几下即可；
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  第八步
  8.加入少许糖、盐调味出锅。