色香味俱全的蒜蓉茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.02 11:16

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主料

• 红辣椒 ：1根
• 大蒜 ：3个
• 紫茄子 ：3根

辅料

• 酱油 ：适量ml
• 醋 ：适量ml
• 食用油 ：适量ml
• 食盐 ：适量g
• 白砂糖 ：适量g
• 调料粉 ：适量g

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.茄子切断，放入蒸笼蒸三到五分钟，茄子稍微蒸一下比较好炒
• 
  第二步
  2.2.辣椒大蒜切好备用
• 
  第三步
  3.3.热锅加油，放入辣椒大蒜，倒入酱油香醋继续翻炒
• 
  第四步
  4.4.倒入茄子，因为茄子之前已经蒸过，稍微翻炒下，就可以放入食盐和调料粉，再放入一些白糖，就可以起锅装盘了
• 
  第五步
  5.5.起锅装盘

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