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茄汁拌饭
茄汁拌饭

茄汁拌饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.09 08:14

它的主要原料是西红柿和米饭。现在制作非常简单,并且好看还好吃。嗯,要注意的一点是西红柿要去皮在皮上要轻轻的划几刀。放在水中煮几分钟,然后拨皮。米饭放一定要颗粒分明。这样的饭吃起来比较香。

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主料

辅料

具体步骤

  • 茄汁拌饭的做法图解一
    第一步
    1.西红柿用开水烫过之后去皮。放电压力锅,加少量的水,按煮饭键煮熟。
  • 茄汁拌饭的做法图解二
    第二步
    2.煮好的番茄取出用勺压碎。
  • 茄汁拌饭的做法图解三
    第三步
    3.锅内放入肉汤(没有的放猪肉或牛肉,炒一下,猪肉带点肥才香呢)
  • 茄汁拌饭的做法图解四
    第四步
    4.倒入番茄泥
  • 茄汁拌饭的做法图解五
    第五步
    5.加点刚炖番茄时剩下的水。
  • 茄汁拌饭的做法图解六
    第六步
    6.放盐、酱油、胡椒粉,少量糖调味。稍煮一会,入味即可。(味道不够鲜的放点鸡精)
  • 茄汁拌饭的做法图解七
    第七步
    7.拌入剩米饭,配几粒花生,一杯蜂蜜水。

烹饪技巧

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美食搬运工

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茄汁拌饭 茄汁拌饭
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茄汁的原料是番茄,也是通常所说的番茄汁,是一种酸甜味的添色、增酸、郁鲜、助香的调味品,内含番茄红素外B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等天然成分更容……

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