樱桃肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

• 里脊肉 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 番茄沙司 ：150

具体步骤

• 
  第一步
  1.里脊肉洗净切块备用；
• 
  第二步
  2.湿淀粉中倒入肉段用手轻轻抓匀；
• 
  第三步
  3.锅中加入适量的油，加入抓好的肉段炸制；
• 
  第四步
  4.炒锅加入少许底油，加入番茄沙司；
• 
  第五步
  5.中火至浓稠，加入白糖，加入炸好的肉段；
• 
  第六步
  6.炒匀至每块肉丁都沾满浓汁，出锅装盘。

烹饪技巧

• 肉段炸至五成熟捞出来，待油温升高再炸一次，这样炸出来的肉段外焦里嫩，不会硬哦。

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