鸡蛋炒菠菜

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜洗净
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  第二步
  2.炒锅加水烧开
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  第三步
  3.放入少许盐
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  第四步
  4.放入菠菜焯水，水再次滚开就可以了，盛入大碗中备用
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  第五步
  5.鸡蛋打入碗中
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  第六步
  6.打散备用
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  第七步
  7.辣椒切段，蒜瓣切片
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  第八步
  8.炒锅中加入油，放入辣椒和蒜瓣，炒香后捞出辣椒和蒜瓣，放入焯好的菠菜里，油用来炒鸡蛋（中间的步骤因为太匆忙没有拍下来，希望能够陈述清楚）
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  第九步
  9.鸡蛋倒进去后用筷子快速搅拌几下，把鸡蛋炒散，炒好后倒入盛有菠菜的碗里，加少许盐和香油拌匀
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  第十步
  10.倒入盘中