好吃的辣椒炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.青椒去蒂去籽洗净；
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  第二步
  2.切成辣椒圈；
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  第三步
  3.猪瘦肉斜切成细丝；
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  第四步
  4.猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟；
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  第五步
  5.炒锅上火烧热，放食用油，把姜丝放进去炒出香味；
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  第六步
  6.放腌制过的瘦肉丝，
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  第七步
  7.翻炒至猪瘦肉变色断生，再放少许生抽翻炒；
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  第八步
  8.把青辣椒圈放进锅里，翻炒均匀，放适量盐调味（注意，生抽本身是有咸味的，所以盐的量要少一点）；
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  第九步
  9.翻炒均匀就可以出锅了；
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  第十步
  10.炒好的辣椒肉丝可以装盘上桌了；
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  第十一步
  11.每次炒这道菜的时候，都是很快被消灭掉的，辣一点，很下饭！如果不喜欢吃辣或者不能吃辣的，可以选择柿子椒来炒，也很好吃，只是没有辣味的过瘾！