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营养金沙小甘蓝
营养金沙小甘蓝

营养金沙小甘蓝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.29 09:58

金沙小甘蓝的主菜是抱子甘蓝。这是一种十分有营养的蔬菜。它还有十分丰富的维生素C,还含有一些人体需要的微量元素,多吃抱子甘蓝可以为人体补充所需的营养物质。女性更是需要多吃抱子甘蓝,因为它可以有效预防乳腺癌的发生。抱子甘蓝和卤蛋一起烧,可以综合二者的优点,好吃又营养。

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主料

  • 抱子甘蓝 :200
  • 蒜 :5
  • 咸蛋2个

辅料

  • 盐 :3
  • 蚝油 :5
  • 油 :6
  • 糖 :3

具体步骤

  • 营养金沙小甘蓝的做法图解一
    第一步
    1.各材料,抱子甘蓝对半切开
  • 营养金沙小甘蓝的做法图解二
    第二步
    2.咸蛋放锅内用水煮熟
  • 营养金沙小甘蓝的做法图解三
    第三步
    3.趁热把蛋黄压碎成茸,待用
  • 营养金沙小甘蓝的做法图解四
    第四步
    4.用油爆香蒜头
  • 营养金沙小甘蓝的做法图解五
    第五步
    5.下抱子甘蓝与小许蚝油与糖、小许的水
  • 营养金沙小甘蓝的做法图解六
    第六步
    6.把抱子甘蓝爆炒至软,盛起待用
  • 营养金沙小甘蓝的做法图解七
    第七步
    7.再下点油,下蛋黄茸爆酥
  • 营养金沙小甘蓝的做法图解八
    第八步
    8.把抱子甘蓝再次下锅,翻炒均均入味,关火,即可上碟

烹饪技巧

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