好吃的宫保鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉切成1cm丁 加入水 料酒 盐 淀粉 腌制
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  第二步
  2.制作宫爆酱汁 白糖2 酱油2 醋1
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  第三步
  3.黄瓜切成1cm丁 生姜切片 辣椒切丁 备用
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  第四步
  4.热油 入姜片 微炒一下，加入鸡丁肉 炒至肉质变白，出锅备用
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  第五步
  5.黄瓜丁微炒一下 （喜欢吃辣的这时候也可以加入辣椒一起炒至辣椒香味出来）
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  第六步
  6.鸡丁肉加入与黄瓜翻炒均匀加入 备好的宫爆酱汁
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  第七步
  7.翻炒均匀后加入辣椒（我们家不怎么吃辣椒只配色所以最后?） 汁收的差不多就可以出锅了?