唇齿留香的红油抄手

具体步骤

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  第一步
  1.准备抄手皮、肉末、小葱
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  第二步
  2.将鸡蛋磕入肉馅中，放入淀粉，葱花、食盐
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  第三步
  3.加少许水水，搅打起胶
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  第四步
  4.取一张抄手皮，放上肉馅，然后对折
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  第五步
  5.将饺子皮的中间部分用食指压下去，左边的角抹一点水
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  第六步
  6.将右边的角粘在左边的角上，重合就可以了
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  第七步
  7.包好后可以将多余的抄手冻在冰箱里，随吃随取
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  第八步
  8.空心菜摘洗干净，葱切成葱花
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  第九步
  9.碗中放入葱花，辣椒油、花椒粉、酱油、味精，再放入开水调成汤底
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  第十步
  10.水烧开。将抄手放入锅中，抄手浮在水面上，放入空心菜煮熟
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  第十一步
  11.盛入碗中拌匀即可