家常青椒土豆炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：土豆、猪肉、青椒、小葱
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  第二步
  2.土豆去皮切丝，放入清水中浸泡，去除多余淀粉
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  第三步
  3.猪肉切丝，放入酱油、花椒粉、淀粉抓匀。腌制5分钟
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  第四步
  4.泡好的土豆丝沥干水分
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  第五步
  5.青椒斜切丝，葱切段
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  第六步
  6.锅中油烧热，放入肉丝过油，变色后盛出
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  第七步
  7.放入青椒
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  第八步
  8.倒入土豆丝，大火快炒至断生
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  第九步
  9.放入肉丝，加少许食盐调味
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  第十步
  10.放入葱段，炒匀即可