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加拿大龙虾配西藏红花
加拿大龙虾配西藏红花

加拿大龙虾配西藏红花

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.10 05:57

加拿大龙虾配西藏红花天起来就非常的鲜美,而且非常的诱人,可谓是色泽味俱全的一种菜,龙虾的味道非常的好,而且有助于人体的营养,促进新陈代谢的各种功效,非常适合与人体使用。而且,再配合着西藏红花,可谓是非常具有独特味道的一道菜。

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主料

辅料

  • 蒜头 :适量
  • 鲜榨柠檬汁 :适量
  • 藏红花 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    将切碎的蒜头,以及西芹一起翻炒,加入白葡萄和鱼露。煮至浓缩成半。
  • 第二步
    将龙虾用剪刀剔出整龙虾肉、并出整壳,剔出虾线、虾包。
  • 第三步
    用特级初榨橄榄油煸炒浓汤,加入新鲜奶油与藏红花。继续烹煮至理想黏稠度。
  • 第四步
    将剔出整龙虾肉,龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔,把肉放藏红花浓汤中,轻轻的翻动,以便吸收进浓汤的汁。
  • 第五步
    把入味的龙虾肉、以及浓汤装盘,上桌前,洒入盐以及胡椒,再把牛油放在上面将牛油溶解在锅里,加入剁碎葱头和剁碎的大芥菜翻炒垫在龙虾肉底下即可。

烹饪技巧

  • 龙虾一定要选择那些活动,龙虾死了留,他不好吃。如果在菜,中加一些作料,味道会更好哦。煮龙虾的时间一定要控制好,否则味道会不好。

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红豆儿

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加拿大龙虾配西藏红花 加拿大龙虾配西藏红花
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新鲜的西藏红花饱含太阳的照射和露水的滋润,颜色鲜艳,加拿大龙虾从海水中捞起,在网中不停的旋转跳跃,还带着海味的虾加上爽滑加上颜色鲜艳的西藏红花,满口大自然的芳香……

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