登录 手机九州醉

m.zhms.cn

五香熏蛋
五香熏蛋

五香熏蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.09 10:14

五香熏蛋一道做法非常简单的鸡蛋吃法,它的色泽油亮,熏香味美十分受各年龄阶段的喜爱。而且它的营养价值非常高,十分有利于人的身体健康。可以美容养颜,此外,对于还可以预防衰老和癌症的发生。

更多详情
  • 1976人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 高汤 :1000ml
  • 水 :适量
  • 葱花 :适量
  • 白糖 :适量
  • 大料 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋放锅中煮6至7分钟,将锅离火,焖约3至5分钟,把蛋捞出用凉水泡上,然后把蛋皮剥去。
  • 第二步
    除糖和香油以外,将各种调料放入锅里加水制成卤汁,烧开后把鸡蛋放入卤汁锅中,煮10分钟,但不要滚开,见蛋清呈浅褐色时捞出摆在箅子上。熏锅放旺火上,再把糖撒在锅时,迅速将蛋箅子放在锅里盖严,熏2至3分钟取出,抹上香油即成。

烹饪技巧

  • 在把鸡蛋放入锅中煮时要注意不能让水滚开,以免鸡蛋壳坏掉。香油要在熏制3分钟左右再涂上。熏制的过程要要把握好时间,不能太早也不能太迟。

13

收藏

分享
钱大米

钱大米

共有465个成果

TA的其他成果

春天圆舞曲
银耳百合莲子炖雪梨
家常版番茄鱼汤
自制手打藕饼
鱼香肉丝盖浇饭
自制健康水果汤
猪血滚豆腐
蛋炒饭
查看全部
五香熏蛋 五香熏蛋
203
已被2755人参考

甘蓝是一种高纤维素的食物。我非常喜欢用红的干辣椒或者是红尖椒炒甘蓝,味道独特,而且可以增加食欲。钠娇英国皮中含有辣椒素,而有辣味。可以增加食量,那叫中还含有丰富……

包含食材
发表评论需要登录

评论