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河涧驴肉火烧,这个可是北京有名的特色小吃之一,历史悠久。香味浓郁的面饼夹杂着驴肉,经过小火的烙制,再经过烤箱高温的烤制,变成了外酥里嫩的有名小吃。在食材的选择上还是比较方便的,只是制作时间有点长,不过美食和时间无关哦。
面要和好,时间掌握好,时间长了短了都会影响口感
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扁担小厨屋
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