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石斑鱼粥
石斑鱼粥

石斑鱼粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.07 05:20

粥品本来就是一款非常营养的产品,而此款粥品,因为加入了鱼,所以更加的丰富,美味,并且也提高了营养价值,一般适合早餐食用,搭配馒头,鸡蛋或者一些凉菜食用,味道不错,吃了这款食品,可以保证一上午精力充沛,值得选择哟。

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 姜丝 :1勺
  • 胡椒粉半茶匙
  • 黄酒 :1勺
  • 清水 :适量
  • 盐 :1茶匙。

具体步骤

  • 第一步
    鲜活的石斑鱼去骨,切片,加入姜丝、胡椒粉、黄、半茶匙盐,腌制一下。
  • 第二步
    大米洗净,加入适量清水,大火煮开。
  • 第三步
    转文火,煮到大米软烂。
  • 第四步
    开大火,下入鱼片刺身,加入适量葱,盐,关火。
  • 第五步
    拌匀鱼片,让粥的温度将鱼片煨熟。
  • 第六步
    吃的时候,可以按个人口味加适量的油条段。

烹饪技巧

  • 石斑鱼最好要用活的,这样做出来比较好吃,味道更鲜美。

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