丸子蔬菜汤

具体步骤

• 第一步
  所有食材准备好，洗干净。粉条和腐竹提前3小时泡发。
• 第二步
  所有食材切好，装盘备用。
• 第三步
  锅中倒入少许色拉油。
• 第四步
  油热后倒入葱和生姜翻炒。
• 第五步
  倒入切好的各种蔬菜翻炒。
• 第六步
  倒入之前炸好的猪肉丸子翻炒。加入高汤。
• 第七步
  锅开后放入粉丝煮几分钟，将里面的蔬菜和粉条煮熟即可，放入适量的盐。准备一个盛汤的大腕，里面放入几丝切好的小葱，适量鸡精，香油。
• 第八步
  几分钟后，菜熟了，关火。 盛到刚才准备好的碗中。