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滋补的牡蛎汤
滋补的牡蛎汤

滋补的牡蛎汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.01 03:57

牡蛎汤是一道具有极大的滋补功效的汤。牡蛎含有多种氨基酸、营养元素及维生素,具有强肝解毒、净化瘀血、恢复疲劳、滋养美容、提高免疫力等多种功效。除了有滋补身体的强大功效,还有益智健脑的作用。如果没有体寒,可以试试牡蛎汤的滋补和益智功能。

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主料

辅料

  • 酸菜100
  • 老姜 :10
  • 青葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    牡蛎洗净沥水,酸菜、老姜切丝,青葱切末备用。
  • 第二步
    汤锅内加水烧至滚沸,先放入酸菜丝汆烫以减少酸咸味,然后放入牡蛎焯一下捞起,用清水冲凉。
  • 第三步
    另取一汤锅,注入冷水,放入烫过的酸菜,加姜丝及味精、盐调味,煮至滚沸后放入牡蛎继续煮至再度滚沸即熄火,食用前加入香油及葱花即可。

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