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芥菜冬笋炒五花肉
芥菜冬笋炒五花肉

芥菜冬笋炒五花肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.05 12:12

芥菜冬笋炒五花肉是一道家常小菜,深得大众的喜欢。这道菜肥而不腻,嚼起来口感特别好,五花肉Q弹的口感更是让人赞不决口。有了芥菜和冬笋的结合,使得这道菜更靓丽,五花肉的味道也更加香甜,真是色香味俱全,是道让人值得一尝的小菜。

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主料

辅料

  • 料酒 :10
  • 盐 :适量
  • 生抽 :5
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把冬笋去掉皮洗净用清水煮熟切片
  • 第二步
    芥菜切碎用盐腌制一会把水分挤出
  • 第三步
    五花肉洗净冷水入锅煮开煮两到三分钟,随即捞起。
  • 第四步
    把捞起的五花肉切片
  • 第五步
    .五花肉入锅煎把五花肉的油全煎出来
  • 第六步
    .五花肉煎至金黄把多余的油倒掉一些,留一些油倒入笋片和芥菜
  • 第七步
    翻炒均匀放入盐料生抽
  • 第八步
    .淋入蚝油鸡精炒匀再加点水煮至一两分钟
  • 第九步
    出锅

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大厨哎墩子

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芥菜冬笋炒五花肉 芥菜冬笋炒五花肉
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