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滋阴御寒羊腿萝卜汤
滋阴御寒羊腿萝卜汤

滋阴御寒羊腿萝卜汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.05 05:27

羊腿萝卜汤是一款很适合冬天使用的汤品,可以滋阴御寒,在寒冷的冬天来上这样一碗汤再好不过了。羊肉是温补食品,可以补身体抵御寒冷,白萝卜更是冬季可以赛人参的食品,红枣具有补血的功效。三种食材相结合所炖煮出的汤不仅味道鲜美,营养更是丰富。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把羊腿清洗干净
  • 第二步
    水中放入姜丝烧开,加入羊腿煮2分钟
  • 第三步
    把羊腿取出冲水后放入压力锅。 红枣洗净两边各剪一刀加入锅中
  • 第四步
    生姜切丝加入锅中
  • 第五步
    加足水,上气后压30分钟
  • 第六步
    煲羊腿时可以把萝卜去皮切大块
  • 第七步
    煲羊腿时可以把萝卜去皮切大块
  • 第八步
    最后把枸杞洗净控水加入锅中
  • 第九步
    加入适量盐,撒入胡椒粉,大火煮2分钟即可

烹饪技巧

  • 1、姜可以去味,所以在把羊腿飞水时和下锅煲时,一定要加入姜;2、枸杞久煲营养会被破坏,所以最后加入煮2分钟即可。

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羊腿萝卜汤 羊腿萝卜汤
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羊腿萝卜汤,汤类一直都是人们熟知的补身良膳,特别适合体弱多病者,或者患病得人,羊腿肉多味美,而萝卜又能刚好中和他的膻味,俗话说是药三分毒,吃药还不如通过平时的饮……

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