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滋补美味墨鱼花生黄豆汤
滋补美味墨鱼花生黄豆汤

滋补美味墨鱼花生黄豆汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2017.04.07 02:50

墨鱼花生黄豆汤,流传于广东,是一款非常滋补养颜的汤品,墨鱼有下奶的功效,也适合于孕妇食用。花生和黄豆和墨鱼的搭配,适合身体虚弱、气色不好的人饮用。墨鱼养血滋阴,花生润肠通便,排骨润燥滋阴。几者的搭配,非常适合一家人共同享用,属于营养滋补之佳品。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将汤料(除墨鱼)放入清水中浸泡15-20分钟。
  • 第二步
    然后捞起待用;墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟,剥去表层膜衣,去骨,切丝待用(鱼骨也可一同煲制)。
  • 第三步
    将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用。
  • 第四步
    将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
  • 第五步
    一锅滋补的墨鱼花生黄豆汤就煲好啦。

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安大厨

安大厨

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