鸡肉的营养价值极高，同时，鸡肉的做法也有许多，可以煮、爆炒、蒸等，由于鸡肉的本身的香味使得无论是哪种做法，做出来的食物都是很鲜美的，但我最爱的还是麦豆干豆角焖鸡肉，结合了各种佐料的香味，做出来的鸡肉又香又辣，美味十足，香飘十里，回味无穷。
干辣椒和干豆角均有少量盐味，所以，一次不要加足盐味，等熟后试味后加足调味料较佳。砂煲适合秋冬季节，焖出来的菜菜很温暖，胡萝卜，白菇，麦豆，干豆角，干辣椒，鸡肉吸收了各自的味道，又香又辣，超级下饭。鸡肉用五花肉代替最佳哈。
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胡萝卜
鸡肉
月儿的专属大厨
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