自己做的醋溜土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:10

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主料

• 土豆 ：350

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：少许
• 油 ：适量
• 蒜 ：3瓣
• 干辣椒 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料。
• 
  第二步
  2.土豆用刨丝器刨丝。
• 
  第三步
  3.刨好的丝用水冲洗两遍，然后用水浸泡。
• 
  第四步
  4.辣椒及蒜切碎备用。
• 
  第五步
  5.锅中放油，下蒜及辣椒煸炒出香味。
• 
  第六步
  6.下土豆丝煸炒两分钟。
• 
  第七步
  7.加入适量的醋翻炒30秒。
• 
  第八步
  8.加盐调味即可。

烹饪技巧

• 土豆丝用水冲洗可去除淀粉，使成品口感更好。

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