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韩式泡菜煎饼
韩式泡菜煎饼

韩式泡菜煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.05 12:56

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 韩式泡菜煎饼的做法图解一
    第一步
    1.猪肉剁成末,泡菜切成碎,洋葱切细,面粉,肉末,泡菜,鸡蛋,洋葱和泡菜水混合
  • 韩式泡菜煎饼的做法图解二
    第二步
    2.搅拌拌匀,因为泡菜有咸味,就不用加盐了
  • 韩式泡菜煎饼的做法图解三
    第三步
    3.用平底锅煎成两面金黄色

烹饪技巧

  • 泡菜最好是腌的时间比较长酸味较浓的那种,这样做出来的泡菜饼更有味。面糊厚薄随个人意,我喜欢薄一点这样摊出来的饼也薄一点;摊饼的时候可用锅铲压一下把面饼里的水份压出来这样容易熟,饼薄炕时间长饼就较脆,饼厚炕时间短饼口味偏软,可根据个人喜好调节。  泡菜煎饼吃的时候,可以事先准备酱油佐料一起吃,如果不喜欢吃咸,也可以直接吃。如果你不喜欢吃太辣,可以把泡菜先用水洗一下,洗掉上面的辣椒粉,如果你还有其他想吃的蔬菜或者材料,也可以放进去,比如虾、洋葱、葱花等。

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