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独特紫苏炒黄鳝
独特紫苏炒黄鳝

独特紫苏炒黄鳝

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.27 10:34

紫苏的做法还真是多样化啊,而且它的风味独特,吃了也对我们的健康有好处。天气闷热的时候除了可以搭配小龙虾以外搭配鳝鱼也很不错哦。鳝鱼麻哈包邮丰富的营养物质,多吃善于与对人的记忆力啊都有好处,还可以强身健脑哦。这道独特紫苏炒黄鳝 很适合下饭的哦

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主料

辅料

  • 菜籽油40
  • 盐 :1
  • 生抽 :15
  • 料酒 :15
  • 8
  • 大蒜8
  • 老干妈辣椒酱 :8

具体步骤

  • 第一步
    黄鳝处理干净,切段
  • 第二步
    焯水,捞起,沥干水份
  • 第三步
    紫苏洗净切碎,姜蒜去皮洗净切好,青椒酸米椒洗净切碎
  • 第四步
    热锅倒油,放姜蒜煸香
  • 第五步
    放青椒和酸米椒翻炒均匀
  • 第六步
    放膳片翻炒均匀,放料翻炒均匀
  • 第七步
    放紫苏翻炒均匀
  • 第八步
    放盐翻炒均匀
  • 第九步
    放生抽翻炒均匀放老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 第十步
    起锅装盘即可

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美妈厨娘

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紫苏炒黄鳝 紫苏炒黄鳝
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