自制清香玉米饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.05.01 02:45

面食是中国人生活中必不可少的一个重要组成部分，智慧的中国人用自己的聪明才智创造了一道有一道美味的独特的面食。一个口感和外观都到位的清香玉米饼子就是一个中国人智慧的体现。清香玉米饼口感丰富，既有猪肉的顺滑，也有玉米的清香。

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主料

• 玉米 ：300
• 面粉 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  新鲜玉米粒用水冲洗干净， 放入搅拌机搅拌、加一丢丢水！
• 
  第二步
  2.锅里加一半的生姜、八角、花椒、葱姜蒜、几滴醋，入鸡肉大火烧开转小火炖40分钟后捞出鸡肉，沥出鸡汤备用
• 
  第三步
  3.锅中热油把糖炒成焦糖色
• 
  第四步
  4.倒入另一半的生姜片葱头蒜爆香，加鸡肉翻炒片刻
• 
  第五步
  5.加入熬制的鸡汤中火烧10-15分钟至汤汁收浓
• 
  第六步
  6.汤汁浓稠时加入荔枝翻炒片刻，起锅前加入葱段
• 
  第七步
  电饼档、加热、放入适量油、把玉米糊舀一勺弄成饼形、加盖、中途翻一次、因为电饼档下火大些、煎至两面金黄盛出即可！

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