萝卜糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料。
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  第二步
  2.白萝卜擦成丝，加少许盐腌10分钟。
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  第三步
  3.腊肠，洋葱，香菇切小粒。
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  第四步
  4.炒锅加油，下洋葱炒酥。
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  第五步
  5.加入香菇。
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  第六步
  6.加入虾皮。
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  第七步
  7.加入腊肠。
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  第八步
  8.加入盐和胡椒粉调味。
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  第九步
  9.白萝卜挤出水分。
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  第十步
  10.在挤出的白萝卜汁中加入粘米粉和糯米粉。
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  第十一步
  11.加入白糖拌匀。
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  第十二步
  12.加入白萝卜丝拌匀。
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  第十三步
  13.加入炒好的料拌匀成非常稠的状态。
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  第十四步
  14.模具上铺层纱布，把萝卜糕糊摊平。
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  第十五步
  15.上锅蒸30分钟。
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  第十六步
  16.放凉后扣出，吃时切块沾辣酱油或者蕃茄沙司，也可以用少许油煎一下再吃。