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春卷
春卷

春卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.01 09:37

这是一款家常菜,一般作为小吃食用,特别受到学生的喜爱,可以在休闲看电视,喝下午茶的时候食用,非常不错,并且吃起来口感好,味道美,有时候也可以搭配其他食材和稀饭一起作为早餐食用,没事的时候也可以自己学着做一下,都是不错的选择。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 春卷的做法图解一
    第一步
    1.准备一斤荠菜
  • 春卷的做法图解二
    第二步
    2.准备足量肉末
  • 春卷的做法图解三
    第三步
    3.再准备一斤春卷皮
  • 春卷的做法图解四
    第四步
    4.将荠菜洗净剁碎
  • 春卷的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,将肉末和生姜末倒入锅中煸炒一下
  • 春卷的做法图解六
    第六步
    6.待肉色变色后将荠菜末也倒入锅中煸炒一下,然后放点盐起锅
  • 春卷的做法图解七
    第七步
    7.取一张春卷皮,将荠菜肉末放在春卷皮的一端
  • 春卷的做法图解八
    第八步
    8.然后从一头卷起,不到头时,将两头向里折
  • 春卷的做法图解九
    第九步
    9.接着一直卷到头即可
  • 春卷的做法图解十
    第十步
    10.按照此方法将其他春卷皮都卷好
  • 春卷的做法图解十一
    第十一步
    11.锅里放油,将春卷两面炸黄即可

烹饪技巧

  • 将馅炒一下会更香卷到头时,如果粘不住可弄点水上面

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