简易双椒炒牛柳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.01 08:55

• 2543人看过
• 758
• 收藏

主料

• 精牛肉 ：150

辅料

• 青椒 ：150
• 水淀粉 ：8
• 味精 ：3
• 盐 ：适量
• 生抽 ：10ml
• 干辣椒 ：5
• 油 ：适量
• 红色小米辣 ：50
• 干花椒 ：5

具体步骤

• 第一步
  1.将牛肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐、油搅拌均匀。
• 第二步
  2.青椒切成3厘米长的段、小米辣切成颗粒，干辣椒剪成小节；
• 第三步
  3.将油烧至7成热，加干花椒、干辣椒爆香； 然后放入牛肉煸炒，在炒的过程中要将粘合的肉丝炒散开；
• 第四步
  4.加入青椒、小米辣，然后翻炒均匀， 调入生抽（或蒸鱼豉油），起锅的时候放入味精即可。

烹饪技巧

• 1、在切好的牛柳里加入色拉油，和淀粉一起拌匀；2、炒的时候加入小米辣，吃起来会更清香；3、加入蒸鱼豉油，味道更鲜美。

758

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

随心煮

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

双椒炒牛柳

22

已被2274人参考

说到辣椒，基本上是我做菜必加的一种食材，因为我特别喜欢吃辣的，而且感觉一道菜加入了辣椒才有味道，今天要介绍的这道菜有两种辣椒，所以我特别喜欢，就是双椒炒牛柳，牛……

包含食材

• 青椒

相关做法

青椒

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

热门推荐

• 美食小吃店加盟
• 冰激凌加盟
• 干果加盟
• 花甲加盟
• 茶叶店加盟
• 钢管厂小郡肝串串香加盟费
• 杂面条加盟
• 朱家兄弟串串加盟费

全部其他的“双椒炒牛柳”做法

• 
  番茄小豌豆

简易双椒炒牛柳评论

评论

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  双椒炒鱼面

  双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹……

• 
  凉拌山药

  山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山……

• 
  炒猪横利

  猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢……