鲜嫩的黄瓜木耳炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.黄瓜洗净去皮备用；
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  第二步
  2.木耳冷水泡发1小时，过水焯5分钟；
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  第三步
  3.黄瓜切片；
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  第四步
  4.鸡蛋打散加入适量料酒搅匀；
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  第五步
  5.炒锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后盛出；
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  第六步
  6.锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒2分钟，加入黄瓜翻炒至黄瓜变绿；
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  第七步
  7. 放入鸡蛋翻炒一下；
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  第八步
  8.加入盐、海鲜酱油调味出锅装盘。