主料
- 干红辣椒 ：400
辣椒面作为四川人家家户户必备的调味品，它的制作工序简单，所以很多家里都是自己制作，而且香味都比买的更浓。吃面的时候加入辣椒面会更加香，作为一个四川人每天必吃的就是辣椒，因为辣椒吃多了会流汗，打通人体的毛孔，排除杂质，让气色更加红润，所以就人体的排汗功能有打通的效果。
花椒大料桂皮的量自行调整，一定不要多。如果不喜欢这些香料的味道，也可以都不要，只用干红辣椒。
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……
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红辣椒
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