黑芝麻蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.蛋白和蛋黄分离
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  第二步
  2.蛋白分三次加入糖打到湿性泡发
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  第三步
  3.蛋黄加糖拌匀
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  第四步
  4.加入牛奶和油拌匀
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  第五步
  5.筛入低粉
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  第六步
  6.拌匀后加入黑芝麻（已经炒熟磨成粉的）拌匀
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  第七步
  7.用切拌法分三次拌入蛋白
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  第八步
  8.把拌好的糊倒入垫好油纸的烤盘。轻轻震几下，送入170度预热好的烤箱，20分钟即可
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  第九步
  9.烤好的蛋糕倒扣在架子上，趁热撕去油纸。稍凉后利用擀面杖卷起
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  第十步
  10.彻底放凉后切片即可