主料
- 鲅鱼 ：1000
1、鱼腌渍时不必放太多盐，以免煎时粘锅。2、鲜嫩的韭菜要在鱼捞出后再放入，开锅即可关火，不能煮烂。3、冰冷的鱼，炖煮时，可尽量开盖来煮，让鱼的腥气挥发出去。4、鱼一定要煎熟再炖，也可去腥。5、韭菜不用多放，调味即可。
鱼卷，它是其实有很多的做法的。它是有少量的鱼肉和淀粉面粉混合……
啤酒炖鲅鱼属于一道创意菜，外面估计吃到的很少。我们可以自己在……
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鲅鱼
果酱食肉坊
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