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香香的豆腐干炒肉
香香的豆腐干炒肉

香香的豆腐干炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.11 12:48

豆腐干炒肉,算得上是典型的家常菜了。制作方法简单,所需食材少,嫩滑的豆干配新鲜的猪肉,经过简单的翻炒,便可以出锅。不仅猪肉吃起来肥而不油腻,而且豆腐干充分地吸收了汤汁,一口咬下去下去汁味十足,着实是一道开胃下饭的家常好菜。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 郫县豆瓣 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜苗适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 香香的豆腐干炒肉的做法图解一
    第一步
    1.熟猪肉,豆腐干切成片,备用 再准备好姜丝、葱花、蒜片
  • 香香的豆腐干炒肉的做法图解二
    第二步
    2.锅置火上加色拉接着放醋、少许生抽、白糖和盐、蒜片油。
  • 香香的豆腐干炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅置火上加色拉油8成热时放姜丝,然后倒入回锅肉翻炒,接着郫县豆瓣、少许生抽、白糖和盐、蒜片。炒至快熟时加豆腐干炒2分钟出锅。

烹饪技巧

  • 1、蒜片要后放才香。

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豆腐干炒肉 豆腐干炒肉
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