有特色的皮蛋豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 豆腐 ：350
• 皮蛋 ：2个

辅料

• 香油 ：适量
• 味精 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.皮蛋两个，上蒸锅蒸熟，去皮。
• 
  第二步
  2.切成适当大小粒。
• 
  第三步
  3.北豆腐一块。
• 
  第四步
  4.切成和皮蛋大小差不多大的粒。
• 
  第五步
  5.葱一根。
• 
  第六步
  6.切成葱花。
• 
  第七步
  7.放入适量辣椒油、香油、盐、味精，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

• 皮蛋买回来的是生的，蒸熟易成型，还能杀菌。

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皮蛋豆腐

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包含食材

• 豆腐
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