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美味的春笋尖尖焖土鸡
美味的春笋尖尖焖土鸡

美味的春笋尖尖焖土鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.11 06:00

春笋尖尖焖土鸡,光是听这道菜的名字就已经很吸引人了。春笋尖尖,仿佛让人看到了春天遍布田野的绿色的希望。焖土鸡,就让人想到从前古老的做菜方式。春笋与土鸡的搭配,无疑是让吃货们垂涎的搭配,尤其是春笋尖尖焖土鸡的酱汁,更是美味极了。

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主料

辅料

  • 8
  • 大蒜10
  • 八角2颗
  • 冰糖5
  • 葱 :8
  • 红烧酱油 :1大勺
  • 白米醋 :1勺
  • 料酒 : 1大勺

具体步骤

  • 第一步
    春笋去皮洗净切块,切好的笋块焯水备用。
  • 第二步
    土鸡块冷水下锅焯去血水。
  • 第三步
    锅里倒少许油爆炒鸡块,炒出油分可以倒出来,加入一点醋,倒入笋块继续翻炒。
  • 第四步
    倒入料和红烧酱油大火爆炒。
  • 第五步
    转小火加入葱姜蒜,倒入没过鸡块的热水。
  • 第六步
    放八角和冰糖小火焖至鸡肉酥烂出锅。

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春笋尖尖焖土鸡 春笋尖尖焖土鸡
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