易做的炸排叉

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加鸡蛋，黑白芝麻及盐和少许清水。
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  第二步
  2.合成光滑的面团，饧十五分钟。
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  第三步
  3.揉匀后擀成1-1.5毫米厚的皮。
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  第四步
  4.切成合适大小的长方块。
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  第五步
  5.两张面皮摞在一起，中间划一刀。
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  第六步
  6.一边从中间的刀峰中穿过来，即做好一个排叉。
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  第七步
  7.依次做好其余的排叉。
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  第八步
  8.锅中放油烧热下入排叉。
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  第九步
  9.炸制金黄捞出。
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  第十步
  10.控干油即可。