辛辣美味的芝麻酱菠菜

具体步骤

• 第一步
  1.菠菜去根去黄叶，洗净备用。（此处无需控干）
• 第二步
  2.凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用
• 第三步
  3.锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒
• 第四步
  4.焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中
• 第五步
  5.降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内
• 第六步
  6.芝麻酱 花生酱 生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次
• 第七步
  7.澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油
• 第八步
  8.把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上
• 第九步
  9.拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻
• 第十步
  10.熟花生米切碎，码在凉菜上即可