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好吃的素烧四宝
好吃的素烧四宝

好吃的素烧四宝

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.13 06:47

素烧四宝是用腐竹、香菇、胡萝卜以及豆角四种食材作为主要的原材料加工制作而成的,腐竹营养丰富,味道独特,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,经常食用可以起到明目的功效,香菇味道鲜香,豆角比较难入味,四种食材结合颜色鲜艳,而且营养丰富。

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    腐竹提前泡发。香菇、胡萝卜、豆角择洗干净
  • 第二步
    腐竹切成段,香菇切成片
  • 第三步
    胡萝卜切成条,豆角掰成段
  • 第四步
    起油锅,香菇入锅过油
  • 第五步
    胡萝卜入锅过油后盛出备用
  • 第六步
    在起油锅,葱姜入锅煸香后豆角入锅炒
  • 第七步
    加生抽炒,炒均匀加适量水,盖上锅盖烧,其间适时翻炒
  • 第八步
    豆角7、8分熟时加腐竹炒
  • 第九步
    豆角、腐竹熟,将已经过油的香菇、胡萝卜入锅炒
  • 第十步
    加盐、味精炒,关火
  • 第十一步
    炒均匀即可盛出享用

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素烧四宝 素烧四宝
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