美味的野生菌红蘑炒肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.15 11:35

野生菌红蘑炒肉，味香汁浓，荤素搭配，营养美味。野生菌红蘑相信大家都吃过，是最常用来搭配炒菜的一种蘑菇。炒肉时总会放一些蘑菇，一来是为了不至于那么寡淡，二来是为了吸收五花肉多余的油脂。野生菌红蘑炒肉，不仅外形美观多汁，吃起来也是不油腻味正。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.蘑菇用温水泡1小时左右，等蘑菇展开后，清洗干净粘在蘑菇上的草叶和泥土。
• 第二步
  2.清洗干净后的蘑菇，攥干后备用。
• 第三步
  3.切好葱花，胡萝卜，杭椒，五花肉，攥干蘑菇备用
• 第四步
  4.放油，冷油放肉，翻炒熟后放葱花。
• 第五步
  5.闻到葱香味后放蘑菇翻炒几遍后放配菜。
• 第六步
  6.加配菜后放盐、酱油、翻炒到蘑菇熟。
• 第七步
  7.用凉水冲来少量淀粉勾芡，翻遍几下出锅。

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野生菌红蘑炒肉

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包含食材

• 五花肉
• 胡萝卜
• 小葱

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