美味的韭菜鸡蛋虾米水饺

具体步骤

• 第一步
  准备面粉、韭菜、鸡蛋、虾米。韭菜摘好，淘洗沥水；虾米开水泡上。
• 第二步
  将面粉和好，盖盖子醒上。
• 第三步
  鸡蛋打散，放适量盐搅匀，炒锅热油，鸡蛋下锅煎熟。
• 第四步
  韭菜沥净水分后，在案板上切碎装盆。
• 第五步
  切完菜煎蛋就不烫手了，开始切鸡蛋碎，切好放入盆中
• 第六步
  分别将虾米和姜切碎，入盆
• 第七步
  向盆里加入适量盐、十三香、酱油、香油、麻油、植物油，搅拌均匀，饺子馅制作好。
• 第八步
  馅料制作好后，面已经醒好。将面转移至案板，切一块，搓成长条，切成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形饺子皮。开始包。
• 第九步
  燃气灶上放锅水烧开，将饺子下锅，水再次开后翻滚4-5分钟，捞出，开吃。