色香味俱全的包菜卷肉

具体步骤

• 第一步
  1.五花肉洗净切薄片
• 第二步
  2.切粒后剁成肉泥
• 第三步
  3.姜切末
• 第四步
  4.香菇提前发好，切末
• 第五步
  5.将肉泥放入一深盆中，加入鸡蛋清。搅匀
• 第六步
  6.加入香菇末，姜末，调味（油，盐，酱油，鸡粉，五香粉）
• 第七步
  7.包菜取几片备用
• 第八步
  8.水烧开，将包菜烫几秒钟取出。
• 第九步
  9.取适量肉泥，放入包菜中。卷好。
• 第十步
  10.摆盘，放入蒸笼。开水上锅蒸15分钟
• 第十一步
  1.将汤汁倒入，入锅中，加少量油，和酱油，淋入即可。