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香甜可可芝麻面包
香甜可可芝麻面包

香甜可可芝麻面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.24 10:32

可可芝麻面包是一道风味独特的传统甜品,受到很多人的喜爱,这道面点食材营养健康,胆固醇和脂肪含量都比较低。口感方面嫩弹可口,层次丰富,风味浓香四溢,香醇可口,芝麻有着非常高的营养价值,含有大量的蛋白质和氨基酸,也是一种养生效果非常不错的食材。

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主料

辅料

  • 黄油20
  • 盐 :2
  • 牛奶150
  • 鸡蛋液 :30
  • 干酵母 :3
  • 细砂糖 :45
  • 法芙娜可可粉 :12
  • 白芝麻 :15

具体步骤

  • 第一步
    把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内,启动和面键
  • 第二步
    大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻,继续启动和面键
  • 第三步
    直到能拉出薄膜即可取出面团
  • 第四步
    面团滚圆放入干净的盆里,东菱电子烤箱启动02发酵键,放入面团和一碗热水,在烤箱内发酵至两倍大小
  • 第五步
    直到用手指沾面粉戳一个洞不回弹即可取出排气
  • 第六步
    用擀面杖轻柔擀开排气后滚圆
  • 第七步
    平均分成4个面团
  • 第八步
    取一个面团擀开成长舌状
  • 第九步
    切成三股
  • 第十步
    编成辫子
  • 第十一步
    卷起来放在金盘里,放入烤箱,同时放入一碗热水,启动发酵键
  • 第十二步
    发酵至两倍大小即可
  • 第十三步
    烤箱转至04土司键上管170度,下管155度预热好后,放入下层烤制30分钟即可,途中面包表面上色后即可盖上锡纸
  • 第十四步
    出炉咯

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可可芝麻面包 可可芝麻面包
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人们每天都应该吃一些粗粮,对我们身体很有好处的。粗粮是对人体的消化有促进作用,促进对营养的吸收,所以我们可以适当吃一些。可可芝麻面包是用小麦做成的,富含膳食纤维……

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