主料
- 猪肉 ：500
- 面粉 ：适量
- 葱 ：适量
大葱千层肉饼是一道家常的菜品，其特点皮薄馅多，口感酥脆他的主材是相当常见的大葱、猪肉和面粉，朴实无华的菜如同妈妈的爱，将所有的话语和爱都包裹进这深深层层里面，同时还深受肉食爱好者欢迎，简单又好做，极强的饱腹感真是让人欲罢不能。
1、调肉馅，加入适量的水可以使肉质嫩滑，做好的饼有汁有味。加水时，一次不要加太多，少量多次，每次把加入的水搅拌到吸收后再加。2、做饼的面团要比做馒头的软。做出的饼才松软好吃，水量大概70%左右。面粉的吸水率不同，水量也要调整。3、切成九宫格后，折叠好后，放置10分钟，让面团松弛一下再擀开。4.煎饼时，要选用中小火，因为饼的层次比较多，所以要盖上锅盖，慢慢的煎，以免表面焦里面不熟。5、同时锅要时不时拿起来转装，三翻六转，让饼受热更均匀。
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……
五花肉
大葱
向菜一族
评论