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可口的大葱千层肉饼
可口的大葱千层肉饼

可口的大葱千层肉饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.22 02:31

大葱千层肉饼是由面粉和猪肉为主要食材制作而成的一道小吃,记得应该是湖北恩施的特产,不过自己在家中动手制作出来健康些,大葱千层肉饼,制作起来比较费时间。吃起来咸味正好,十分美味,还伴有葱的香味,大家也可以用电饼档制作这道小吃。

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主料

辅料

  • 一小块
  • 麻辣粉 :半勺
  • 盐 :适量
  • 辣椒酱两勺
  • 油 :适量
  • 鸡精 :小半勺

具体步骤

  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉用温水和成面团,然后用湿布盖起来汤二十分钟,
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解二
    第二步
    2.五花肉在买的时候请人帮忙搅拌成馅,,
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解三
    第三步
    3.大葱切成细末
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解四
    第四步
    4.姜切丁备用
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解五
    第五步
    5.把切好的大葱和肉馅一起放在容器里
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解六
    第六步
    6.放入适量盐,麻辣粉,鸡精,辣椒酱
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解七
    第七步
    7.一起搅拌均匀,
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解八
    第八步
    8.面团,一分为四
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解九
    第九步
    9.用擀面杖擀平擀薄,然后用刀才面皮上划成井,中间不能切断,不然会包不住的
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解十
    第十步
    10.把拌好馅用小勺子抹平抹均匀
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解十一
    第十一步
    11.然后先把左右相叠,在把折叠好的叠在第二个上,在依次叠好即可
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解十二
    第十二步
    12.然后把叠好的用手按平
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解十三
    第十三步
    13.在用擀面杖擀平,擀薄
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解十四
    第十四步
    14.电饼铛预热刷油
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解十五
    第十五步
    15.放入弄好的饼,刷油,盖上盖子即可
  • 可口的大葱千层肉饼的做法图解十六
    第十六步
    16.煎至两面金黄,里面熟透即可,最后出锅切块装盘即可

烹饪技巧

  • 面是我提前一天和好了的

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大葱千层肉饼 大葱千层肉饼
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大葱千层肉饼我喜欢在里面多加上一些大葱或者是牛肉味道就特别的好吃,而且牛肉我们可以如果在家里面没时间自己制作的话,那就去超市买回来,酱牛肉,直接切成大块,放在里……

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