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苦瓜煎鸡蛋
苦瓜煎鸡蛋

苦瓜煎鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 04:11

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 苦瓜煎鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.材料:苦瓜、鸡蛋2个
  • 苦瓜煎鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.将鸡蛋加少许盐和糖打散
  • 苦瓜煎鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.把苦瓜切成圆片
  • 苦瓜煎鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.去掉里面的芯
  • 苦瓜煎鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.平底锅加少许油
  • 苦瓜煎鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.把苦瓜摆满平底锅
  • 苦瓜煎鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.然后把鸡蛋液倒在苦瓜上
  • 苦瓜煎鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.小火慢慢煎至凝固
  • 苦瓜煎鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.双面煎黄既可以
  • 苦瓜煎鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.最后的成品

烹饪技巧

  • 1、苦瓜焯水,挤水,可以减少苦味,2.学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之孩子们的自控能力又差,所以过食苦瓜易伤脾胃。

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