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干贝虾仁粥
好吃的干贝虾仁粥
好吃的干贝虾仁粥

好吃的干贝虾仁粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.05 12:47

好吃的干贝虾仁粥是用干贝和虾仁以及大米胡萝卜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，虾肉是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，肉质细腻嫩滑，含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质非常容易就会被人体所吸收，营养美味可口。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    首先，用电饭锅熬一锅粥，我习惯用电饭锅熬粥，非常方便省事儿。按下电饭锅的煮粥键，大概40分钟，煮粥的加水量差不多是平时煮饭的二倍。
  • 第二步
    锅里烧热后，下入葱花和蒜片，爆出香味以后。放入虾头和虾皮，用铲子把虾头的红油压出来，这个可以让粥变得非常美味。
  • 第三步
    加入烧开的热水，水不要加太多，加水主要是为了把虾头的滋味给最大限度地利用上。可能会有浮沫，需要用勺子撇净。
  • 第四步
    用笊篱把虾头和虾皮捞出来，味道已经榨干，可以丢弃了。
  • 第五步
    这时候，电饭锅的粥差不多熬了40分钟，可以把煮好的虾仁青菜连汤一起加入到电饭锅里。也可以像我这样，把粥和虾仁青菜还有汤一起转移到砂锅里。再熬7-10分钟就可以出锅啦。
  • 第六步
    做出来的白粥可能太稀或者太稠，就需要在这步做下调节。如果比较稠，通过加汤可能会变得稀。如果做得比较稀，在砂锅里多熬一会儿，水分蒸发会变得稠一些。总之，随意调节你喜欢的稠度，随个人口味吧。

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干贝虾仁粥 干贝虾仁粥
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已被7461人参考

干贝虾仁粥是一道鲜味十足的粥点。干贝和虾仁都有海鲜的咸香味，口感也很好，和剁碎的胡萝卜、娃娃菜同煮，白白的大米粥，粉红色的海鲜，橙色的胡萝卜和娃娃菜点缀，非常有……

包含食材
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