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酸甜的酸辣年糕
酸甜的酸辣年糕

酸甜的酸辣年糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.21 09:03

酸辣年糕,这道菜味道酸酸甜甜的,有点像韩国菜一样。主要食材有年糕、洋葱、西芹等。年糕是我们的传统食物,很多地方有着吃年糕的习俗,也有些地方自家制作年糕。洋葱、西芹等素材的搭配制作不仅是这道菜色相更好看,其中的维生素也有效结合。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    首先准备好所需的食材
  • 第二步
    将胡萝卜去皮洗净切片,洋葱去皮切丝,西芹切小段,烧热油锅,将这些食材下锅煸炒出香味
  • 第三步
    加入番茄酱,剁椒,盐,糖翻炒上色
  • 第四步
    加入适量清水烧开
  • 第五步
    下入年糕加盖炖十分钟,中间需要翻炒一下,以免粘锅糊了。
  • 第六步
    加入洗净切片的娃娃菜翻匀,继续炖五分钟左右,加入鸡精拌匀。
  • 第七步
    收干汤汁,但不要太干,要留有一些汤水,一会儿可以蘸着吃。
  • 第八步
    出锅,满满两大碗热气腾腾的酸辣年糕就可以吃了!边吃边出汗,好美味,好好吃!

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酸辣年糕 酸辣年糕
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